El miércoles 17 de octubre cerramos la Experiencia Vendimia Valduero con unos invitados de lujo: el grupo Peregrino, Galayos, Bibo, Numa Pompilio y La Picara Gastroteca y Hotel Aranda. Además, también nos acompañaron los ganadores del sorteo de esta experiencia en facebook.

En Valduero apoyamos la restauración española, pues es mediante los grandes restaurantes la forma en que muchos de nuestros clientes llegan a nosotros. Por ello, en Valduero premiamos su compromiso con acciones como esta, para que puedan experimentar de primera mano como surge el vino que sirven en sus restaurantes.

La visita se inició con la vendimia: con cajas y tijeras, todos nuestros invitados bajaron al viñedo para seleccionar y recolectar los racimos. Sorprende la selección que realizamos en Valduero, ya que solo los mejores racimos completos y madurados completamente se emplean para realizar nuestros vinos, descartando colgajes y racimos que no han madurado correctamente. Tras la vendimia, comenzamos el almuerzo, en el cual no faltó el blanco de albillo García Viadero y, como no, nuestro Finca Azaya en porrón, recuperando la tradición de este.

Ya en los túneles pudimos apreciar los sombreros de los depósitos, los cuales rompimos para poder degustar los mostos que están fermentando. También catamos aquellos que están en las cubetas, de los cuales saldrán nuestros grandes vinos como Valduero 12 Años. 

La visita prosiguió en la sala de barricas y en el botellero, parándonos después en nuestro museo de Arte hecho con Barricas. Finalmente ya en La Tenada pudimos catar las actuales añadas de nuestros vinos, seguidos de un homenaje típico de la zona: cordero lechal asado en horno de leña.19

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