Oficialmente, ya puedes hacerte con nuestro blanco de #albillo de la añada 2014, Yunquera en EEUU o Viadero en el resto del mundo (Las añadas anteriores se han agotado año tras año antes de agosto).

Se cosechó la uva el 6 de octubre y el 5 de diciembre ya está en la botella. Después de la fermentación, pasamos por un filtrado para eliminar la sedimentación e impurezas y procedemos al embotellado, obteniendo un producto de color pajizo muy suave, amarillo verdoso y con una intensidad aromática alta, con reminiscencias de frutas tropicales como la piña, el plátano, frutas de hueso muy maduras y cierto toque balsámico.
En boca es impresionante, con el CO2 de la fermentación que aporta frescura al vino, una acidez marcada y un retrogusto frutal muy equilibrado.

¡Que bien huele la bodega a vino blanco! 🙂