GARCÍA VIADERO NATURAL
Blanco de Albillo sin filtrar
Elaboración
Recogemos la uva manualmente en nuestro viñedo de producción limitada de 10 hectáreas. La fermentación, a una temperatura controlada máxima de entre 19º C y 20º C, dota a este vino de su potente carga aromática. Este vino se embotella después de su fermentación, sin filtrar. Por ello, su aspecto es turbio, ya que flotan las levaduras en su interior.
Notas de cata
De color pajizo muy claro, debido a la resistencia a procesos oxidativos. Aroma frutal con fondo de piña y pomelo, originales y propios de la variedad albillo. Equilibrado en boca, compensa la corpulencia con una ligera acidez.
Recomendaciones
Servir bien frío. Compañía ideal de pescados, verduras a la plancha y ensaladas mediterráneas.

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