Lo habrás visto un montón de veces, ese logotipo que representa tres uvas rojas y reza un eslogan que invita a beber vino con moderación.
En Bodegas Valduero no podríamos estar más de acuerdo con este lema, y es que, creemos firmemente que todos los placeres de la vida, si se realizan con excesos, es imposible que se disfruten correctamente.

Wine in Moderation(WIM) es una iniciativa del sector vitivinícola europeo en la que participa la Federación Española del Vino, a la que pertenece Bodegas Valduero y la Ribera del Duero, y cuyo objetivo es promover la moderación y la responsabilidad en el consumo de vino contribuyendo a la prevención del consumo excesivo o indebido de bebidas alcohólicas.


En su web nos presentan unos interesantísimos consejos para disfrutar el vino en su plenitud:

  • Entienda el vino que bebe: saber de dónde procede su carácter único incrementa el placer de la cata de vino.
  • Beba lentamente: tómese el tiempo de saborear el gusto característico del vino.
  • Acompañe el vino con una buena comida: disfrute de un vino que complementa sus comidas, con un vaso de agua.
  • Consuma con regularidad pequeñas cantidades de vino: es preferible a consumir vino “en atracones”.
  • No rebase las directrices para un consumo moderado de bebidas alcohólicas (consumo de bajo riesgo).

El consumo de vino requiere madurez: los menores no deberían beber alcohol.

Durante el embarazo, lo mejor es evitar el alcohol.

Evite beber cuando conduce y – de todas formas – nunca supere los límites de la TAS para conductores establecidos en la legislación.

En caso de duda en relación con sus hábitos de consumo de bebidas alcohólicas y su salud, consulte a su especialista o médico de cabecera.

Después de todo esto, nos queda una pregunta, y es que ¿cuántas copas de vino diarias se consideran para un consumo responsable y beber con moderación?
La estimación de WIM es sobre la base de las evidencias científicas disponibles y de las diferentes referencias aportadas por una serie de autoridades en salud pública, se acepta que un consumo moderado de bajo riesgo es aquel que entra dentro de las recomendaciones abajo indicadas:

Recomendaciones para un consumo moderado de bajo riesgo:
  • Hasta 2 unidades de alcohol al día para las mujeres.
  • Hasta 3 unidades de alcohol al día para los hombres.
  • No más de 4 unidades de alcohol de una sola vez.
  • Las mujeres embarazadas, las personas que tomen cierta medicación o que deban manejar maquinaria deben evitar el  consumo de alcohol.

Consumo de alcohol: unidades de medida

1 unidad de alcohol* representa 10 g de alcohol puro, que equivale a:
  • 10 cl de vino con una graduación alcohólica de 12 % vol.
  • 10 cl de vino espumoso con una graduación alcohólica de 12 % vol.
  • 6 cl de vino fortificado con una graduación alcohólica de 20 % vol.
  • 7 cl de vino aromatizado con una graduación alcohólica de 15 % vol.
(*) Este término indica el contenido medio de alcohol puro expresado en las unidades de consumo más comunes, aunque los volúmenes de consumición y las recomendaciones de consumo pueden variar en función de los países.
Si tienes cualquier duda o sugerencia acerca del consumo responsable, te invitamos que te pongas en contacto con nosotros a través de nuestro correo electrónico:

o directamente con la oficina de FEV para WIM en España:

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