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El pasado lunes 3 de Octubre, organizamos una cata vertical muy especial de Valduero Una Cepa para sommeliers de los prestigiosos restaurantes con dos estrellas MichelínEl Club Allard y Les Cols, además del fabuloso restaurante valenciano “Devesa Gardens”.

En ella pudimos degustar cómo han evolucionado añadas antiguas como Valduero Una Cepa 2006 y 2009, la actual 2011 y la futura añada 2012. Además de probar directamente de la barrica la añada 2014, proveniente de tres barricas francesas y americanas distintas y que todavía está evolucionando. Además tuvimos la ocasión de probar la maravillosa evolución que está haciendo nuestro blanco de albillo “García Viadero” criado en barrica y que muy pronto saldrá al mercado.

Es maravilloso contar con la presencia de tan prestigiosos catadores en un evento tan especial en el que hemos querido mostrar el potencial que tiene nuestro vino Valduero Una Cepa, tanto en añadas que ya no están en el mercado, como en actuales y futuras que saldrán dentro de unos años.
Os dejamos unas fotografías del evento y los asistentes a la cata:

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Javier Gila, sommelier del restaurante “El Club Allard”

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Ana Busquets, sommelier del restaurante “Les Cols”

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Clara Olot, propietaria del restaurante “Les Cols”

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Pedro José Pérez, sommelier del restaurante “Devesa Gardens”

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www.bodegasvalduero.com