VAL VIADERO JOVEN se elabora con uva “Tinta de Toro”, una fruta muy concentrada que hace posible este atractivo vino joven.

Val Viadero Joven 2002

Notas de Cata. Posee un intenso color fresa profundo y brillante. Aromas que muestran una seria complejidad. Al paladar, sabores frutales con pequeños matices a licor. Muy estructurado y concentrado. De larga duración y limpio.

Maridaje. Pasta, carnes plancha, guisos, paella.

Ficha Técnica.

Variedad: 100% Tinta de Toro.

Rendimiento: 4500 – 5000 kg

Edad del viñedo: 5 años.

Fertilización: Estiércol de ovino.

Poda (Manojo vegetativo): En vaso

Época de Vendimia: Primera semana de octubre.

Recolección: Manual en cajas de 14kg.

Estabilización en botella: 12 meses.