El vino RESERVA es el líder de mercado dentro de su categoría y es únicamente elaborado en años de cosecha muy buena o excelente. En lo que se refiere a su crianza, el vino permanece 20 meses en barrica de roble y 16 más en botella antes de darle salida. Un clásico vino, con un excelente aroma y un largo y complejo sabor de gran potencia.

Valduero Reserva 1998

Notas de Cata.

Nos conquista su intenso granate, vivo y de capa alta.

Con aromas que recuerdan al café, al tabaco y a madera.

En boca en contundente y carnoso y nos ofrece serios y potentes taninos.

Maridaje.Su sabor lo hace afín a la caza, al famoso lechazo y a los quesos curados.

Ficha Técnica.

Variedad: 100% Tinto fino.

Densidad de Plantación: 2.600 plantas/ha.

Rendimiento: 3500 - 4000 kg .

Edad del viñedo: 15 - 25 años.

Irrigación: No.

Fertilización: Estiércol de ovino.

Poda (Manojo vegetativo): Sistema de conducción en vaso.

Época de Vendimia: Primera semana de octubre.

Recolección: Manual en cajas de 14 kg .

Crianza en barrica: 30 meses en barricas de roble de 3 orígenes.