En los mejores años y de las viñas más antiguas (30 años) seleccionamos alrededor de 20.000 litros para elaborar RESERVA PRE MIUM, un vino que permanece en roble nuevo 26 meses y es la mejor expresión de los vinos de Ribera de Duero.

Valduero Reserva Pr e mium 6 Años 1996

Notas de Cata. Un vino de alta capa. De color granate intenso. Con marcados aromas de toffee y recuerdos de madera de cedro. Complejo en boca, es un vino completo. Amplio, carnoso y envolvente. Que se abre en boca con un retrogusto muy persistente.

Maridaje. El compañero perfecto para carnes de caza, cordero y quesos curados.

Ficha Técnica.

Variedad: 100% Tinto fino.

Densidad de Plantación: 2600 plantas/ha.

Rendimiento: 3000 – 4000 kg de parcelas seleccionadas.

Edad del viñedo: 35 – 40 años.

Irrigación: No.

Fertilización: Estiércol de ovino.

Poda (Manojo vegetativo): Sistema de conducción en vaso.

Época de Vendimia: Primera semana de octubre.

Recolección: Manual en cajas de 14kg.

Reposo en barrica: 36 meses en barricas de 4 orígenes.