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La familia García Viadero se estableció en la D.O. Ribera del Duero desde sus inicios (1984). En 1996 iniciamos una nueva andadura en la D.O. Toro , adquiriendo 56 hectáreas que fueron plantadas con la típica variedad tinta de la zona -la 'Tinta de Toro'- siguiendo nuestra filosofía de trabajar con variedades locales. Queríamos consolidar nuestra oferta de vinos de calidad con una gama de vinos jóvenes que, debido a las características del suelo, clima y tipo de uva, no podemos ofrecer en Ribera de Duero. La D.O. Toro esta formada por 17 municipios de las provincias de Zamora y Valladolid, al noroeste de Castilla y León. Nosotros hemos elegido el pequeño pueblo de Valdefinjas, situado en un valle a 5 km de la villa de Toro y del río Duero. Este valle nos cautivó por la misteriosa belleza de su sinuoso paisaje, donde la abundante y variada vegetación -basada en pinos, encinas y plantas aromáticas- rodea nuestras viñas. La calidad de la uva cultivada en este pueblo es tradicionalmente tan alta que se reconoce como tal en todos los pueblos circundantes. |